쉬운 당근라페 만들기_10분완성요리

당근 5kg을 사놓고 까먹고 해먹지 않아 김치냉장고에서 시들어가는 당근이 울고 있어서 급하게 당근라페를 만들어 보았어요.

아주 쉽고 간단해서 10분이면 완성입니다.

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채칼로 당근을 썰어줍니다. 칼을 사용해도 되지만 각자 편한 대로 하면 될 것 같아요.

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소금 뿌려 절여놓고

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부재료를 찾는데.. 홀그레인머스터드가 없어서 비 오는데 재활용 바구니 들고 재활용하고 마트에 갔더니 병제품은 없고 오직 저 브랜드 저 제품뿐이라 어쩔~~~수없이 사서 왔어요. 병제품 추천. 약해요. 약해.

테라는 왜 샀을까??

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절여진 당근을 사정없이 짜주었어요.

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올리브유, 레몬즙, 설탕, 머스터드 ㅜㅜ 넣고 섞어줘요. 먹어보고 레몬즙이나 머스터드를 추가해 주면 좋을 것 같아요.

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약간 저장음식 느낌인데, 세콤 달콤하면서 당근의 달큼함과 아삭함이 좋아요.

샌드위치나 김밥, 샐러드로 곁들이면 좋을 것 같아요.

하루 이틀 지나면 더 맛있어진다고 해서 냉장고에 넣고 이걸로 다이어트 채식 김밥을 쌀 예정이에요.

 

사실 김밥은 오늘먹고 내일먹어도 맛있잖아요.

이렇게 만들어 놓으면 든든하답니다.

 

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