당근라페가 들어간 채식김밥

왜 김밥은 매일 먹어도 맛있을까요?

오늘은 다이어트용 채식김밥을 쌌보았어요.

당근라페가 들어가 색다른 맛이예요.

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재료준비 완료.

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두부는 전자레인지에 2분정도 돌려서 물기를 제거하고 납작하게 썰어서 기름에 구워요. 따로 간은 하지 않았어요.

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김밥김은 없고 곱창김이 있어서 후라이팬에 살짝 구워서 준비했어요.

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아침에 만든 당근라페와 단무지대용 양배추절임.

양배추절임은 소금과 식초를 넣어 살짝절였고 물기는 빼줬어요. 약간 새콤한 샐러드 느낌이라 단무지 대용으로 가끔 사용해요.

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채소군단 ㅎㅎ 상추와 오이는 먹기 좋게 정리해줍니다.

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지단은 잔파를 넣었고 잔멸치도 넣으면 색다른 맛이라 준비했어요.

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현미밥에 소금, 참기름 넣고 섞어주었어요.

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4줄 분량이라 밥을 최대한 얇게 펴고 차곡차곡 쌓아주었어요.

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차곡 차곡 담아 다이어트중인 아들과 주말말 밥이됩니다.

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계란국을 끓이고 싶었으나 너무 배가고프고 해서 내돈내산 비상식량을 꺼냈어요. 동생이 준 감자 옹심이도 넣고 호다닥 끓여 김밥과 함께 먹었어요.

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사실은 터진 김밥과 꼬다리를 먹고 남은건 설거지 ㅎㅎ

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속이 터진김밥이라서 야채먹고 밥먹고 하니까 맛이 안나는데 같이 입에만 넣으면 이렇게 맛있는 김밥이 없어요.

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비상식량느낌으로다가.. 저녁엔 어쩔 수 없이 사온 테라와 함께 좋은 시간을 보내야 겠네요. 어쩔 수 없이 사온 술을 버릴 순 없으니까요.

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